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요리와 영양(1)

  • 체내 염증 완화 음식과 유발 음식은?

    관절이 아프고,몸에 자꾸 염증이 생겨요.어떻게 관리해야할까? ✅ 염증 완화 음식아래 음식들은 항산화 작용과 항염 효과가 있어서 몸속 염증을 줄이는 데 도움이 됩니다.양파·마늘양파에 든 케르세틴이라는 성분이 만성염증을 예방한다. 케르세틴이 혈관 내부에서 지방과 콜레스테롤이 쌓이지 않게 돕는다.영국 식품연구소는 양파에 든 케르세틴이 동맥경화증을 유발하는 만성염증을 예방한다고 밝혔다. 케르세틴이 혈관 내부에서 지방과 콜레스테롤이 쌓이지 않도록 작용한다.마늘에는 살균력이 강한 알리신·알리인 등 성분이 들어 있어 염증을 유발하는 대장균·곰팡이·이질균 등을 제거한다. 마늘에는 강력한 항생제로 불리는 페니실린보다 살균력이 강한 알리신· 알리인 같은 황(黃) 함유 물질이 많다. 염증을 유발하는 대장균·곰팡이균·이질균 ..

    2025.02.07
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